La fumée est responsable de la grande majorité des décès lors d'incendies. Le désenfumage permet d'évacuer les fumées et les gaz chauds hors des volumes concernés.
La fumée est responsable de la grande majorité des décès lors d'incendies. Le désenfumage permet d'évacuer les fumées et les gaz chauds hors des volumes concernés, maintenant des conditions d'évacuation acceptables pour les occupants et facilitant l'intervention des secours.
Le désenfumage naturel repose sur la physique des fluides : les fumées chaudes montent et sont évacuées par des ouvrants en partie haute (exutoires, fenêtres hautes), tandis que l'air frais entre par des amenées d'air en partie basse.
L'Instruction Technique n° 263 du 30 décembre 1994 et l'arrêté du 25 juin 1980 définissent les exigences de désenfumage selon le type d'ERP. Les exutoires naturels doivent être conformes à la norme NF EN 12101-2. Les volets et clapets de désenfumage relèvent notamment de la norme NF S 61-937 et doivent se déclencher automatiquement en cas d'alarme incendie. Les systèmes font l'objet d'une vérification annuelle. Les commandes manuelles doivent être accessibles, signalées et fonctionnelles à tout moment.